El tercer título nacional oficial: la Copa de Honor
Luego de haber alzarse con la Copa Ibarguren llegó la Copa de Honor que era un torneo oficial organizado en el amateurismo por la entidad antecesora de la Asociación del Fútbol Argentino, la Argentine Football Association hasta 1911; y que luego fue Asociación Argentina de Football en la etapa posterior. Este torneo se jugaba por eliminación y en el participaban equipos de la Asociación y de la Liga Rosarina de fútbol.
Puedes leer aquí: El segundo título nacional de Central.
Rosario Central se ganó la participación a la Copa de Honor de aquel año midiéndose ante su clásico rival, Newell’s Old Boys, al cual goleó por 8 a 0 como visitante en octavos de final con 3 goles de José Laiolo, 2 de Antonio Blanco, 2 de Ennis Hayes, y 1 de Fidel Ramírez.
En las instancias de cuartos de final, el 10 de septiembre, Central venció por 4 a 1 a Gimnasia y Esgrima de Rosario, con 2 goles de José Laiolo, un tanto de Harry Hayes y otro de Ennis Hayes.
El 15 de octubre de 1916, en semifinales, el canalla derroto en cancha de GEBA a Argentino de Quilmes, con un contundente 7 a 0, con 4 goles de Ennis Hayes, y 1 de Antonio Blanco, Harry Hayes y José Laiolo.
En la final de la Copa, el 12 de noviembre de 1916 Rosario Central se debió enfrentar a Independiente de Avellaneda en la cancha de Racing Club. En un partido parejo el equipo rosarino logró un ajustado triunfo por 1 a 0, con el único gol marcado por Ennis Hayes.
El equipo campeón formo de la siguiente manera: Guillermo Atsbury; Zenón Díaz e Ignacio Romeo Rota; Ernesto Rigotti, Eduardo Blanco y Jacinto Perazzo; Antonio Blanco, José Laiolo, Harry Hayes, Ennis Hayes y Alfredo Woodward.
Gracias a ganar en la final de dicha Copa argentina, Central fue habilitado a disputar la final de la Copa de Honor Cousenier ante Nacional de Montevideo, el campeón de la Copa de Honor uruguaya,
Final en la que Central fue derrotado por 6 a 1.